Tražite informacije o specifičnim klasifikacijskim kodovima hrane za začine. To je u redu!
Začini su različito kategorizirani u različitim sistemima klasifikacije hrane u mojoj zemlji. U "Saopćenju Državne uprave za regulaciju tržišta o reviziji i objavljivanju Kataloga klasifikacije dozvola za proizvodnju hrane" (Saopštenje SAMR-a br.. 8 iz 2020. godine), začini nisu navedeni kao jedna kategorija, već su raspršeni po različitim kategorijama. Proizvodi poput soja sosa i sirćeta spadaju u kategoriju "začina". Međutim, ovaj katalog općenito kategorizira hranu u 31 kategoriju (aditivi za hranu se ne smatraju hranom i uključeni su u tabelu za potrebe administrativnog licenciranja). Više se fokusira na upravljanje licenciranjem proizvodnje hrane.
Situacija je takođe drugačija u okviru sistema klasifikacije standarda bezbednosti hrane. Na primjer, "Nacionalni standard za sigurnost hrane - standard za upotrebu aditiva u hrani" (GB 2760-2024) kategorizira hranu u 16 glavnih kategorija. Začini su kategorizirani u ove kategorije na osnovu njihovih specifičnih sastojaka i namjene, što reguliše upotrebu aditiva za hranu. "Nacionalni standard o sigurnosti hrane - granice mikotoksina u hrani" (GB 2761-2017) dijeli hranu u 10 glavnih kategorija, a začini su na sličan način klasifikovani u odgovarajuće kategorije na osnovu njihovih karakteristika kako bi se regulirao sadržaj mikotoksina.
Na primjer, kompanija koja proizvodi začine nije postupila u skladu sa propisima o aditivima za hranu za odgovarajuće kategorije začina u "Nacionalnom standardu za sigurnost hrane - za upotrebu aditiva za hranu" (GB 2760-2024). Shodno tome, oni su istraženi i kažnjeni od strane regulatornih organa.