Prvog radnog dana nakon praznika Kineske Nove godine 2026. godine, sve proizvodne linije u radionici kompanije Maoge već rade punim kapacitetom. U ranom jutarnjem svetlu, harmonično zujanje mašina plete melodiju napretka. Zaposleni u Maogeu, energični i poletni, bacili su se na svoj posao sa strašću i entuzijazmom. Njihove uredne i zaposlene figure daju živopisnu sliku kompanije koja juri sa same startne linije.
Odjel za upravljanje kvalitetom organizirao je-početni sastanak fokusiran na sigurnost hrane i nastavak proizvodnje prije početka rada.
Osnovni ciljevi su bili preusmjeriti tim, identificirati potencijalne rizike i razjasniti odgovornosti, osiguravajući da sve proizvodne i poslovne aktivnosti nakon{0}}ukidanja proizvodnje hrane i poslovne aktivnosti budu sigurne i usklađene. Tokom sastanka, šef odjeljenja je naglasio potrebu da se striktno primjenjuju zahtjevi za sigurnost hrane koje je postavio predsjednik Grupe, efektivno ispunjavaju primarne odgovornosti u proizvodnji i radu, garantuju kvalitet proizvoda, čuvaju sigurnost potrošača i zadovoljavaju potrebe kupaca.
☑ Strogo upravljanje osobljem
Sprovedena je pažljiva provera datuma važenja zdravstvenih potvrda zaposlenih kako bi se odlučno spriječilo da bilo ko radi dok je bolestan. Ponovljene su procedure-pranja ruku i dezinfekcije, uspostavljajući upravljanje ličnom higijenom kao prvu liniju odbrane za sigurnost hrane.
☑ Izvršavanje čišćenja inventara
Izvršena je sveobuhvatna inspekcija svih sirovina i{0}}poluproizvoda uskladištenih tokom gašenja. Propali, pokvareni ili senzorno{2}}nenormalni materijali hrane su strogo uklonjeni. Princip upravljanja "prvi-ušao, prvi-izišao" je ojačan kako bi se kontrolisao kvalitet sirovina direktno iz izvora.
☑ Osiguravanje funkcionalnosti opreme
Proizvodna oprema, sanitarni objekti i sistemi rashladnog lanca prošli su temeljnu inspekciju i probne radove. Svaki potencijalni problem s opremom je ispitan kako bi se osiguralo pravilno funkcioniranje, pružajući solidnu hardversku podršku za sigurne i usklađene proizvodne procese.
Nakon ove sveobuhvatne inspekcije, Odjel za upravljanje kvalitetom se uključio u-dubinske razgovore sa menadžerima proizvodnje. Oni su pregledali identifikovane probleme sa kvalitetom stavku po stavku, udubili se u osnovne uzroke i formulisali na-korektivne radnje na lokaciji. Posvećeni hitnom ispravljanju, oni su imali za cilj da eliminišu probleme na njihovom početku, efikasno čuvajući kontrolnu tačku kvaliteta za nastavak rada.
Ostajući vjerni našoj predanosti, čuvamo sigurnost hrane. Gledajući unaprijed, ovaj nastavak proizvodnje tretirat ćemo kao novu polaznu tačku, ugrađujući zahtjeve za kvalitetu i sigurnost kroz cijeli proces proizvodnje i rada. Kroz stroge standarde i konkretne akcije, ove godine želimo da postignemo novi nivo u kvaliteti i sigurnosti hrane, osiguravajući da potrošači mogu jesti s povjerenjem i uživati u dobrom zdravlju.